Italienische Antipasti

• Bruschetta (geröstete Brotscheibe mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch)
• Carpaccio (rohes Rinderfilet mit Olivenöl, Zitrone, Parmesan) oder vegetarische Varianten wie Zucchini
• Insalata di caprese (Salat mit Tomaten, Mozzarella aus Precenicco, Basilikum, Olivenöl)
• Prosciutto e Melone ( Prosciutto di San Daniele mit Honigmelone)
• Affettato misto di Friuli (gemischte Aufschnittplatte: Schinken, Salami, Mortadella aus Friaul-Julisch-Venezien)
• Funghi trifolati (in Knoblauch-Butter sautierte Pilze)
• Insalata di polpo di Friuli (Oktopus-Salat)
• Formaggi di Friuli mit Honig oder Marmelade
• Verdura di stagione / Gemüse der Saison
• Italienische Tortillas gefüllt mit Mozarella, Tomaten und Pesto

Minestrone

• Goulasch alle triestina (triestianisches Gulasch)
• Minestrone italiana

Piatto Principale

• Lasagne al forno
• Tagliata (Rindfleisch) mit Ruccola und Polenta
• Risotto al funghi piú Rucola / Pilzrisotto
• Risotto al limone piú pesce di mare / Risotto mit Meeresfisch
• Hausgemachte Gnocchi nach italienischem Rezept mit Salbeipesto und Parmesan

I Dolci

• Tiramisú
• Panna Cotta
• Torta della nonna (italienische Zitronentorte)
• Dolci della pasticeria di Pertegada