Meine Standards
Ich schaffe Dir Deine besonderen Glücksmomente, eine kleine Auszeit, mit Familie und Freund*innen, an welche Du Dich lange und gerne zurück erinnerst und Dir Kraft und Energie daraus holst.
Mache DIE GLÜCKSBOX zu Deiner Ressource!
Lebensmittel mit Qualität
Genuss benötigt einen hohen Qualitätsanspruch!
Darum arbeite ich mit ausgewählten Betrieben zusammen, welche mir das Rohmaterial für die frisch zubereiteten Speisen bieten. Hier erfährst Du mehr über meine Netzwerkpartner*innen.
Besonderheiten und Standards
Um die Hygienestandards regelmäßig zu warten, bin ich in einem sehr guten Austausch mit der Lebensmittelaufsichtsbehörde. Ich arbeite aktuell von zu Hause aus. Meine Räumlichkeiten sowie Kühlanlagen etc. sind auf dem neuesten Stand und wurden mit großer Sorgfalt von der Lebensmittelbehörde abgenommen.
Allergene
Ich koche und produziere auch für Vegetarier*innen und Veganer*innen. Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz sowie Glutenintoleranz sind mir vertraute Begriffe!
Glutamat gibt es in meiner Küche schon seit Jahren nicht!
Ich würze mit frischen Kräutern, Salz, Knoblauch oder/ und Sojasauce.
Allergene werden besprochen, sobald Du Dir die Speisen ausgewählt hast. Dazu kann ich eine aktuell absolvierte Weiterbildung vorweisen.
Zuverlässigkeit
Hohe Qualitätsansprüche bedürfen auch Zuverlässigkeit in der zeitlichen Organisation und ein hohes Maß an Wertschätzung gegenüber meinen Kund*innen.
Örtlichkeiten sowie Kühl- und Lieferkette
Ich liefere Dir Dein genussvolles Catering am Spiegel serviert bzw. Deine gefüllten Picknickkörbe in Mittelkärnten. Das Catering wird erst an Ort und Stelle zusammengestellt und dekoriert. Somit gelingt eine perfekte Präsentation und das Kühlen von Speisen bis zu Deinem ausgewählten Ort. Eine Küche vor Ort für die Zubereitung von kurz angebratenem Fleisch und ein Anrichteplatz mit Waschbecken sollte bei Dir vorhanden sein. Außer bei kalten Buffets und Kuchenbuffets. Diese sind auch ohne das Equipment lieferbar.
Netzwerk
Mit Musiker*innen und weiteren Künstler*innen, welche Deinen Genussmoment bereichern können, bin ich vernetzt und spiele auch mal selbst Gitarre.
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Gerne helfe ich beim besonderen Heiratsantrag oder bei Überraschungsmomenten.
DIEGLÜCKSBOX bietet auch Dekoration, Service sowie Netzwerke zu Musiker*innen mitunter Seminarvorbereitung und Moderation.
Highlights
Du willst Deine(n) Hochzeit/Taufe/Verlobungsfeier/Erstkommunion/Geburtstag/Kindergeburtstag etc. im kleinen Rahmen feiern und benötigst zusätzlich eine Organisatorin, die dir bei den Vorbereitungen hilft?
Gerne helfe ich auch dabei! Schon einige Hochzeiten, Taufen und Geburtstagsfeiern wurden von mir geplant und vorbereitet.
Ablauf
- Bestellung und Terminisierung
- Beratung und Treffen. Bei größeren Aufträgen treffen wir uns zur Absprache an jenem Ort, wo Du Dein Buffet gerne aufgebaut hättest. Kleinere Aufträge und die Glückskörbchen werden am Telefon besprochen und der Auftrag wird schriftlich festgehalten.
- Angebot. Nachdem wir uns einig sind, bekommst Du von mir ein Angebot, welches Du bitte unterschreibst und 80% des Bruttobetrages im Voraus bezahlst. Den Rest bezahlst Du bitte bei der Lieferung. Diese Geschäftsbedingungen sind ausdrücklich am Angebot festgehalten.
- Lieferpauschale. Ich liefere im Raum Mittelkärnten. Je nach Aufwand wird eine Pauschale von 20 Euro für die Lieferung verrechnet.
- Reinigungspauschale. Für Teller, Tischwäsche, Besteck etc., wenn benötigt, wird bei bis zu 20 Personen eine Pauschale von 30 Euro verrechnet.
- Sonstiges. Caterings werden zeitgerecht vor der Veranstaltung aufgebaut und danach wieder abgebaut. Die Picknickkörbe werden an einem Ort abgegeben, welchen wir uns gemeinsam bestimmen.